2025年03月24日(月) あんたがたドコサヘキサエン酸

下に降りていくカメラ。

パンツと言えばファルコム。


その昔、医者や栄養士は口を揃えて言った。
「卵を食べるな！健康に悪い！」
しかし卵からレシチンが検出されると手のひらを返した。
「食え！食え！卵食えオラァァァ！」

そしてサバなどの青魚は脂質が多いので、やはり医者や栄養士は文句を言う。
「青魚食っちゃいかーん！」
しかし不飽和脂肪酸であるEPAやDHAが検出されるとまた手のひらを返した。
「サバ食えサバ！食わねぇとぶっ殺す！」

知識のアップデートは必要だが、栄養学って極端だよね。
昨日までの悪い食材が今日は健康食と言う、まるで宗旨替えみたい。

だかしかし。
青魚は警戒した方がよさそうだな。
毎日サバ缶食ってたら動脈硬化が進行した例もある。
やはり脂質が多いので食いすぎるとデメリットが上回るらしい。

納豆やナッツにも脂質が含まれてるので、食いすぎると青魚と同じく体に害を及ぼす。
青魚のEPA、DHA自体は有効だが、脂肪なので取りすぎればやはり害をもたらす。

この辺に頭の痛い情報が出てますわ。
サバ缶など、健康目的で青魚を頻回に食べて動脈硬化（プラーク）が進行した症例の治療

特にマスゴミが煽る食材は要注意ですな。