2023年03月17日(金) ワンオペレーション

昔、ベン・トーというアニメがあってな。



ワンオペ業務というと、ゼンショーがやらかしたアレが思いつくであろう。
しかし、それよりちょっと前に個人経営の弁当屋ではワンオペのところもあった。

わしの近所のおいしいと評判の弁当屋さん。
いつも混んでるのだが、たまには利用しようと中に入ってみた。
ほぅ、客は2人しかおらぬ。
わしも注文した。
が……。
遅い。

待てど暮らせど前の客の弁当も上がって来ない。
そっと中を除くと、オヤジ一人しかおらぬ。
従業員雇えなかったのか？
結局1時間近く待って弁当を受け取った。

価格も安く量も多い。
そしておいしい。
だがワンオペ。

しばらく利用しなかったが、やがて潰れてしまった。
物価高騰も弁当のクオリティにこだわって人件費ケチったのかもしれんな。
こうして個人商店は消えて行くのか。