2021年04月04日(日) 食い物

某アニメ、フルマン祭り。



KABAYA これが大豆！？手羽先味
というのを食ってみた。

いわゆるフェイクミートだな。

うむ、大豆である。
油揚げをガッチリ固めて甘い味付けにしたような感じ。
とにかく固い。

更に食い物のハナシだが、土曜はすき焼きのような何かを作った。
一応材料はすき焼きなのだが、わしが作るとただの鍋物になるのだ。
ニクなんか丸めたテッシュみたいなカタマリに。

買い物の時、すき焼きの割り下を探したのだが、売ってないではないか。
ビーフシチューのルゥに続いて、すき焼きの割り下も絶滅危惧種なのか。

醤油と味醂でずいぶん薄い味に仕上がっちまった。
割り下の調合って重要ですな。
以前、吉野家の牛丼のタレを再現しようとして失敗した事もある。
マクドナルドのハンバーガーなら再現に成功した。