2022年06月26日(日) マッカチン

エッ中身？



アメリカザリガニ。
通称マッカチン。

なんでチンなのだろう。

超大昔の埼玉は南浦和に、わしは住んでいた。
外環自動車道など影も形もなかった頃よ。
道は大きい車道以外は舗装されておらず、各地に沼や小山が点在していた。
沼ですよ沼。
おさかなもカエルもザリガニも住んでいた。

だが沼の王者は侵略的外来種であるマッカチンであった。
赤黒い固い甲殻や、威嚇でハサミを広げる姿は子供の人気の的である。
わしもよく捕まえては飼えないから沼に戻しに行った。

南浦和は洪水被害がひどい。
大雨の翌日は道路が川となり、沼とつながっていた。
そして水が引くと道路にマッカチンがおり、車にひかれる。
それが乾燥するとエビくさいのですよ。

食えるんじゃねぇか？
と思ったが、ヤツには細菌や寄生虫がいて食えぬ、というハナシだった。

と思ってたら、食えるじゃねぇか！！

アメリカザリガニは食べて駆除！？　子どもたちのアイドルは「最悪の外来生物」だった

何10年もたばかりやがって。
フランス料理では高級食材で、中華料理にもあるそうですな。
杉並に行けば料理店があるんだが、外出たくない。